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我国农产品在流转的过程中,不只需求有完善的物流体系,还需求经过杂乱的中间环节,当产品流向顾客那里,一切的流转费用都加在了农产品的价格上,农产品的价格天然居高不下。但是,为了在供过于求的商场竞争中存活下来,产品的价格又不能太高,能够说是高本钱、低收益。而美国的状况则刚好与我国相反,美国农产品流转商场是低本钱,高收益。

在美国,农产品流转商场的功率水平远高于我国。从物流本钱来看,美国的粮食物流本钱一般控制在10%~20%,蔬菜生果等鲜活产品也只要30%左右。而我国农产品“从田间到餐桌”这一流转过程中,农产品流转本钱占到终端出售价格的1/2乃至2/3,其间粮食物流本钱在整个本钱构成中占40%左右,鲜活产品则占60%以上,是美国的两倍。

从流转损耗来看,美国生果蔬菜在物流环节的损耗率仅有1%~2%,而我国生果蔬菜等农副产品在采摘、运送、存储等物流环节上的损失率则高达25%~30%,比美国高出10倍有余。

从流转效益来看,美国的农产品产量与加工产量之比在1:3以上,而我国只要1:1左右。生果经过采后贮藏加工,美国增值份额是1:3.8,而我国仅为1:1.8。我国农产品采摘后的商品化处理仅为1%,保鲜贮藏份额不到20%,加工份额不到10%,而美国均在50%以上。以马铃薯为例,美国精深加工后的产品现在现已到达2000多个种类,而我国90%以上的马铃薯仅被用作蔬菜。

因而,我国有必要:

(1)树立完善的物流信息体系

树立面向全国的农产品物流信息管理体系,抓住树立并实践使用该体系,保证农产品信息的搜集、处理、剖析的准确性及功率,并以此促进农产品的网上买卖、网上结算,使我国逐渐向订单农业的方向开展,进步农产品供应链的全体功率;

加强我国现有农业网站功用的整合,树立全国一致联网的农业网站体系,加强各网站之间的互动,一起要加大对农产品信息搜集、收拾、更新的力度,增强农产品信息的时效性,使广阔农人能够及时获取全国各地的农产品物流信息,节省买卖本钱,进步流转功率。

(2)进步物流设备水平缓技能水平

进一步改进铁路、航空、帆海等运送条件,保证农产品能够依据最合适的道路,挑选最合适的方法,流转到下一个环节;经过农产品物流基础设备建造,包含村庄公路、农产品运送设备、产地预冷设备、贮藏设备和商场流转冷藏设备等建造,逐渐完成农产品物流作业的标准化、机械化和自动化;大力开展农产品加工技能。经过将农产品进行初加工、精加工及深加工等方法,取得农产品的增值效益,削减流转损耗;活跃推广农产品物流标准化,进步流转功率,下降流转本钱。

(3)完成出产、加工、出售一体化

农产品具有新鲜、易腐的天然特色,出产、收买、加工、储运、出售有必要紧密连接,才干坚持价值和添加附加值,加速流转,扩展出售。一起,产销一体化因共同利益联系更能使出产经营者加强彼此依赖协作,有利于以商场为导向,完成出产与流转的良性循环,进步满意社会需求程度。因而,我国要完成产销一体化,要求不断打破区域、部分的切割,扩展企业经营自主权,增进流转的生机。

(4)培养多样化的农产品流转形式

能够挑选一批商品化程度较高的大宗农产品进入农产品期货商场。跟着我国粮食流转体制改革商场化脚步的不断加速,和参加WTO后经济与世界经济的全面交融,农产品期货种类立异的空间非常巨大。

因而,有必要改动现在期货买卖种类过少的局势,在标准开展原有买卖种类的基础上,习惯商场买卖主体的买卖偏好和需求,当令添加一些规划较大的粮食种类,一起要重视大宗期货种类和合适的小种类开发力度,发挥粮食期货商场的“价格晴雨表”效果,使粮食期货商场与现货商场彼此结合起来,完成优势互补和有机一致。

此文由《有农有艺》全球农业研究室编写,转载请注明来历。

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